McDonald's impiega diversi tipi di manager, dai manager generali o di area che sovrintendono molti negozi ai manager swing che sono responsabili durante il loro turno. In genere, i gestori dei ristoranti monitorano la soddisfazione del cliente, i dipendenti e la produttività di tutte le sezioni del negozio, inclusi il drive-through, la zona grill e il bancone anteriore. Si assicurano che i ristoranti offrano un servizio amichevole, rapido e affidabile.
$config[code] not foundSupervisionare diversi dipartimenti
Alcuni franchising di McDonald's noleggiano aree e assistenti manager - eliminando il ruolo di manager del ristorante. Altri, come il McDonald's di Centre Point, Iowa, impiegano i direttori di reparto per guidare determinati sistemi, come l'inventario o la formazione. Il responsabile del reparto servizi ospiti è incaricato di migliorare il servizio clienti e garantire che le promozioni siano fatte correttamente, mentre il responsabile del reparto cucina si assicura che il cibo sia cotto correttamente, rapidamente e in sicurezza.
Garantire un servizio cordiale
Generalmente, i manager di McDonald's sono responsabili della creazione degli orari dei dipendenti ogni settimana, della risoluzione dei reclami dei clienti e della formazione o guida dei direttori degli assistenti. Inoltre, lavorano con i loro supervisori di piano e membri dell'equipaggio per fornire un servizio clienti coerente e amichevole. Nel frenetico settore alimentare, sapere quando sorridere e cosa dire non è sempre sufficiente. Spetta ai manager motivare lo staff a offrire cibo e servizi eccellenti, ad esempio attraverso il riconoscimento di coloro che ricevono i complimenti dai clienti.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingCalza, personale, pulizia
I manager di McDonald's non si limitano a stare in ufficio tutto il giorno. Possono preparare ordini al ristorante, salutare i clienti o svuotare le perdite. Assicurano che il ristorante sia adeguatamente rifornito e rifornito per tutte le ore di funzionamento, in particolare durante i periodi di punta, come il pranzo e la cena. Lavorando in orari di punta, i manager pianificano la manutenzione e le attività di pulizia approfondite. Mentre McDonald's lancia nuove promozioni, i manager cambiano i cartelli delle finestre, le schede dei menu e i materiali associati per mantenere i loro negozi attuali.
Gestione della logistica, linee guida e sensibilizzazione della comunità
I manager di McDonald's si sforzano costantemente di raggiungere obiettivi di profitto e di vendita, assicurando nel contempo che i negozi rispettino le linee guida e le normative in materia di sicurezza, sicurezza e servizi alimentari. Contano i soldi, fanno depositi, ricevono consegne di cibo e fanno l'inventario. I manager gestiscono inoltre documenti e documenti, inclusi il libro paga, i benefici per i dipendenti e i file del personale. Alcuni ristoranti permettono ai loro manager di andare oltre la descrizione del lavoro per creare legami con la comunità. Ad esempio, possono organizzare raccolte di fondi per le scuole o organizzare iniziative di beneficenza per cause locali.
